百合根
こんにちは!
ネギです☺️
本日も霧雨!
うっかり半袖で飛び出したら、寒すぎてビックリ😵
気温差も激しいと思うので体調管理気をつけて行きましょう👍✨
本日は…
百合根仕入れてます❤️
過去、グランドメニュー入りしていた頃は大好評でした(*⁰▿⁰*)
復活祭として今回は天ぷらで!!
ホクホクの食感がたまりません🤤
「身が1枚ずつ剥がせる」って事で鱗茎に分類され、玉ねぎとかと同じ分類なんです!
玉ねぎと同じように火を通す時間で食感が変わる面白い食材!!
野菜の中でもカリウムが入っている量がピカイチ✨
カリウムには高血圧の予防や、筋肉の収縮をスムーズにする働きがあり、更に腎臓に溜まりやすい老廃物の排泄を促す働きもあります!
古くから薬用としても使われている百合根!!!
この機会に是非!!
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